Персонал отеля

Управление персоналом — один из ключевых факторов качества гостевого опыта. В HoReCa текучка достигает 30–73%, а замена одного сотрудника обходится в среднем в 18 000 $.

Статьи раздела

Тема	Уровень
Стандарты обслуживания: скрипты ресепшена	Операционный
Найм и адаптация в отеле	Управленческий
Мотивация и удержание сотрудников	Управленческий

Принцип HoReCa-рекрутинга

Hire for attitude, train for skills — нанимают за отношение, обучают навыкам.

Улыбку и эмпатию нельзя обучить так же легко, как работе с PMS-системой. Оценивайте кандидата в первую очередь по личным качествам.